Ingredientes
3 tazas de ramitos de brócoli
3 tazas de ramitos de coliflor
4 dientes de ajo rebanados
200 g de germinado de soya lavado y desinfectado
2 cucharadas de perejil picado
1/4 de taza de jerez
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
Preparación
1. En una cacerola con aceite fríe el ajo y cuando dore, agrega el brócoli y la coliflor; revuelve para impregnarlos y sazona con sal y pimienta.
2. Pon la tapa y cocina a fuego bajo durante 10 minutos o hasta que las verduras se suavicen un poco.
3. Añade el germinado, el perejil y el jerez, revuelve y tapa nuevamente; cocina hasta que el germinado esté transparente, retira del fuego y sirve.
Publicado en Recetas Fáciles
