Alba Saavedra
Ingredientes
(8 porciones)
8 pechugas de pollo
3 zanahorias peladas
3 ramas de apio
3 dientes de ajo
1 limón
¼ taza de vino blanco
1 cucharada de romero seco
2 cucharadas de perejil seco
aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
Preparación
Coloca un poco de aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Sazona el pollo con sal y pimienta, dóralo hasta que se haya cocinado. Pon las zanahorias, el apio, el ajo y el limón cortado en cuatro en tu Licuadora Oster Xpert Series, en función ‘Procesador de alimentos’ por 30 segundos. Saca el pollo del sartén y resérvalo. Agrega un poco más de aceite de oliva y vierte la mezcla de vegetales. Añade el vino, el pollo y cocínalo por tres minutos. Decora con perejil.
Publicado en fianceebodas.com
