Ingredientes para champiñones rellenos
12 champiñones grandes
1 tarrina de queso philadelphia
1 paquete de jamón york
Queso curado (opcional)
Queso parmesano para gratinar
Sal
Cómo hacer champiñones rellenos de jamón y queso
1.- Lo primero de todo será limpiar bien los champiñones y lavarlos para quitar todo resto de arena que puedan tener. Una vez limpios le quitaremos el tronco y los vaciaremos bien.
2.- Cortamos el jamón york y el queso curado en trocitos pequeños y lo mezclamos con la tarrina de queso philadelphia.
3.- Rellenamos los champiñones con la ayuda de una cucharilla y cubrimos de queso parmesano rallado, o de cualquier queso para gratinar que tengamos.
4.- Horneamos 18-20 minutos a 180º grados y terminamos con 4 minutos de gratinado para que se doren por encima.
Fuente: recetasdecocinadesergio.com
