Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 pieza de cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 3 tazas de filete de res cortado en cubitos
- 2 tazas de calabaza cortada en cubitos
- 2 latas de Crema de chile poblano Campbell´s®
- 3 cucharadas de perejil
- 1 taza de agua
Preparación
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla, el ajo y fríe por 2 minutos, sube el fuego y añade la carne continua la cocción por 3 minutos.
Retira el exceso de grasa si es necesario, agrega la calabaza y cocina por 2 minutos.
Vierte la crema de chile poblano más una lata de agua, baja el fuego y cuece por 10 minuto; agrega el perejil. Retira del fuego.
Publicado en kiwilimon.com
