Ingredientes:
- 1 baguette
- 4 latas de atún en agua escurridas
- 1 jitomate picado finamente
- ½ cebolla
- 250 g de papas cambray cocidas, peladas y cortadas en cubos
- ¼ de taza de mayonesa light
- 2 ramitas de perejil picado
- Sal y pimienta
Instrucciones:
- Mezcla en un tazón agrega el aceite y las papas cambray. Mueve ligeramente. Añade el atún, el jitomate, la cebolla y salpimienta.
- Integra la mayonesa y mezcla. Al final combina el perejil.
- Corta un pedazo de la baguette en una orilla, retira el migajón.
- Rellena con el atún y rebánala en porciones. Ofrece.
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