- Ingredientes:1 pollo entero limpio1 cebolla blanca2 manzanas12 nueces20 uvas sultanas1 limón200 gr de puré de manzanaSalPimienta negra molidaTomillo secoAceite de oliva
Elaboración:
- Vaciamos el pollo y lo limpiamos bien, quitamos cualquier exceso de grasa que pueda tener.
- Mezclamos la sal y pimienta con el tomillo seco y aceite de oliva. Untamos el pollo con esta mezcla.
- Picamos la cebolla y las nueces.
- Mezclamos con las pasas y el puré de manzana, pelamos y cortamos las manzanas.
- Sazonamos y rellenamos el pollo con esta mezcla. Rodeamos el pollo con los trozos de manzana que utilizaremos como guarnición.
- Horneamos a 180º unos 45 minuto, tendremos listo un plato de carne sencillo y delicioso.
Publicado en Okdiario.com
