INGREDIENTES
- cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 c de caldo de vegetales
- 1 c de néctar de durazno
- 2 tbsp. de aceite de oliva
- 2 tbsp. de orégano picado
- 1 tbsp. mejorana picada
- 2 kg de pierna de cerdo
- Sal
- Pimienta
INSTRUCCIONES
- Sofríe la cebolla y los ajos en una sartén. Reserva.
- En un recipiente mezcla el caldo de vegetales, néctar de durazno, aceite de oliva, orégano picado, mejorana y revuelve muy bien.
- En un refractario coloca la carne de cerdo y vierte la cebolla sazonada y la mezcla anterior.
- Marina la carne por una hora en el refrigerador.
- Hornea la carne en el horno a 160 º C por una hora y media. Sirve.
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