INGREDIENTES
1 cubo knorr® suiza caldo de pollo
1 cubo knorr® sopa caldo de camarón
3 cucharadas aceite de oliva
1 rebanada tocino ahumado picado
4 cucharadas cebolla finamente picada
12 piezas camarón crudo con piel con cabeza mediano
1 taza calamar limpio cortado en aros
1 pieza pimiento morrón verde cortado en tiras
1/2 taza pimiento morrón rojo cortado en tiras
1/2 taza pulpo cocido picado
1/2 taza ejotes verdes cortados en 3
1 taza arroz precocido
1 1/2 tazas agua
2 gramos azafrán
MODO DE PREPARACIÓN
1. En una paellera calentar el aceite y freír el tocino junto con la cebolla a que se acitrone.
2. Agregar los camarones y dejar que cambien de color. Retirarlos.
3. Incorporar los calamares y cocinar 4 minutos. Integrar los pimientos, ejotes, pulpos dejando que se cocinen y se suavicen ligeramente.
4. Agregar el arroz, agua, azafrán y los cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo y Knorr® Caldo de Camarón.
5. Tapar y dejar cocinar hasta que el líquido se absorba por completo y el arroz quede suave. Si fuese necesario agregar agua para terminar la cocción del arroz, hacerlo con agua caliente.
Publicado en recepedia.com
