Ingredientes
Pulpitos pequeños
Aceite de Oliva
Sal
Pimienta
Pasas
Piñones
Salsa de Tomate
Cebolla
Ajos
Brandy
Preparación
Comenzamos sacando todos nuestros ingredientes.
Seguiremos poniendo en nuestra olla o en vaso de Thermomix, los ajos y la cebolla, y programaremos 3 seg/vel 5. Retiramos del vaso y reservamos.
El siguiente paso será poner el aceite de oliva y programamos 4 min., 1. En olla normal dejamos calentar.
Después incorporamos la cebolla y los ajos y 8 min.
Continuaremos incorporamos el tomate triturado y programamos 8 min.
Una vez tenemos las verduras hechas incorporamos los pulpitos, 1 pastilla de caldo, las pasas, los piñones y la pimienta. Programamos 5 min.
Como último paso incorporamos el brandy y programamos 20 min.
Y plato acabado, lo hemos acompañado con unas ricas patatas fritas. A disfrutar de la buena mesa
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