Ingredientes
1/4 taza de aceite de oliva
1 limón
4 dientes de ajo
1 cucharada de orégano seco
Sal y pimienta recién molida al gusto
4 pechugas de pollo deshuesadas y aplanadas
Queso feta al gusto
4 rebanadas de tocino fritas
Preparación
1. Mezcla bien el aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta.
2. Rellena cada pechuga con el queso feta y 1 rebanada de tocino, cierra el pollo con palillos y colócalo en un refractario o molde para hornear y agrega la mezcla sobre ellas.
3. Hornea sin cubrir, bañando ocasionalmente las pechugas con el aceite del refractario.
Recomendación
Si prefieres, también puedes cubrir las pechugas con tocino.
Publicado en Cocina Delirante
