Tacos de lechuga de pollo dulce

Ingredientes

• 4 medias pechugas cortadas en tiras.
• ¼ taza de salsa de soya.
• 2 cucharaditas de aceite Nutrioli®.
• ½ cucharadita de jengibre fresco pelado rallado.
• 2 dientes de ajo pelados y machacados.
• 2 cucharadas de vinagre balsámico.
• 2 disparos de Nutrioli® Spray.
• Sal y pimienta.
• 1 cucharada de fécula de maíz.
• ¼ de taza de miel de abeja.
• 2 cucharadas de ajonjolí tostado.
• 1/3 de taza de nueces de la India.
• 2 zanahorias ralladas.
• Fideos de arroz fritos, los necesarios.
• Hojas de lechuga romana enteras y desinfectadas, las necesarias.

Preparación

1. En un tazón mezcla la salsa soya, el aceite Nutrioli®, el jengibre fresco, los ajos, el vinagre balsámico, sazona con la sal y la pimienta.
2. Agrega el pollo, tapa y refrigera por 1 hora para que el pollo se marine.
3. En una sartén caliente rocía Nutrioli® Spray y agrega el pollo hasta que se cocine por 5 minutos.
4. Aparte mezcla la fécula de maíz con la miel. Agrega a la sartén y sigue cocinando por unos minutos más hasta que la mezcla se espese.
5. Agrega el ajonjolí junto con las nueces de la India y retira del fuego.
6. Coloca sobre cada hoja de lechuga un poco de fideos fritos, zanahoria rallada y una porción de pollo. Sirve de inmediato.

Publicado en Nutrioli