Ingredientes
- 250 Gramos Carne de res de carne molida de res
- 1 Unidad Huevo batido
- 1 Cucharadita Ajo en polvo
- 3 Cucharadas Aceite de maíz
- 4 Piezas Chile pasilla desvenados y cocidos
- 2 Tazas Agua
- 1 Unidad Jitomate rojo pelado y picado
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Cucharadita Cebolla en polvo
Instrucciones
- MezclarMezcla la carne molida, el huevo, la cebolla y el ajo en polvo. Forma las albóndigas y reserva.
- Licuar/ServirLicuar los chiles, el agua, el tomate rojo y los cubos del Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Sofríe esta preparación en una cacerola con aceite caliente. Dejar hervir por 3 minutos, agrega las albóndigas deja a fuego bajo por 20 minutos. Retira y sirve.
- Consejo culinarioPara que tus manos no se enchilen, untate un poco de aceite en las manos a la hora de limpiar los chiles.
- Consejo nutricionalLa carne, sea del tipo y origen que sean, contienen proteínas, minerales, vitaminas, agua y grasas. En cuanto a las vitaminas, destacan principalmente las vitaminas del grupo B. Además, entre el 60 y el 80% es agua.
Tips
Tip para Albóndigas con chile pasilla: Reemplaza la carne de res por carne de cerdo.El tomate aporta potasio a la dieta, el cual puede ayudar a evitar calambres musculares. Con el toque seguro de cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
Publicado en Recetas Nestle
