Category: Cocina

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Exquisito sashimi de atún

Josselin Melara Ingredientes 15 alcaparrones 3 cdas. de aceite de oliva 5 jitomates cherry ½ taza de germen de alfalfa ¼ taza de jugo de limón 2 rábanos 300 g de atún...

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Birria

Ingredientes: 500 gr de rabo de res 500 gr de cachete de res 5 pzas de chile ancho5 pzas de chile guajillo 2 pzas de chile chipotle seco 5 pzas...

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Tacos de lechuga de pollo dulce

Ingredientes 4 medias pechugas cortadas en tiras. ¼ taza de salsa de soya. 2 cucharaditas de aceite Nutrioli®. ½ cucharadita de jengibre fresco pelado rallado. 2 dientes...

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Arroz con Leche de Coco sin Azúcar

Ingredientes 3/4 Taza de dátiles sin semillas remojados en agua tibia 2 horas antes 1 Taza de arroz 1 Ramita de canela mediana 2 Tazas de agua 21/2 Tazas de leche de coco...

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Tacos de Atún Estilo Ensenada

Ingredientes: Para la ensalada 1/3 Taza de vinagre blanco 2 Cucharadas de mayonesa baja en grasa 1 Cucharadita de mostaza en polvo 1/4 Cucharadita de pimienta negra molida 1 Taza...

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Ensalada de patata al pesto con salchichas

Loliana Funchs Ingredientes Para 2 personas Patata2 Salchichas Bratwurst o longanizas blancas sin piel (de carnicería a ser posible)6 Tomate cherry8 Salsa pesto (aproximadamente)50 ml Aceite de...

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Huevos Motuleños con Semillas de Girasol

Ingredientes: Para la salsa 4 Piezas de jitomate 1/4 Pieza de cebolla 3 Tazas de agua 1 Pieza de chile habanero sin venas ni semillas 1 Pizca de Sal 1 Pizca de pimienta...

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Jalapeños o güeritos rellenos de camarón

Instrucciones:13 chiles1/2 libra de camarones I cebolla morada2 dientes de ajoI manojo de cilantroI jitomate2 cucharadas de aceite de oliva1/2 taza de vinagre de manzana7 tazas de...

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Sopa de tortilla

INGREDIENTES:4 raciones 8 Tortillas rebanadas en tiras y fritas en aceite1/2 Cebolla2 Dientes Ajo2 lt Consomé de Pollo o 2 cuadritos de consomé1 Panela1 Aguacate8 Hojas...